العاصفة السلبية

إذاكنتِتبحثينعنوصفةكيكةشوكولاتةلذيذةومناسبةللنباتيينأولمنيعانونمنحساسيةالبيض،فأنتِفيالمكانالصحيح!هذهالوصفةلاتحتويعلىبيضلكنهاتمنحكِكيكةرطبة،ناعمة،وغنيةبنكهةالشوكولاتة.كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 1ونصفكوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستخداماتأودقيقالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
• نصفكوبكاكاوخامغيرمحلى
• 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• نصفملعقةصغيرةبيكنجباودر
• رشةملح
• 1كوبماءدافئ
• ثلثكوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةوادهنيقالبالكيكبالزيتأواستخدميورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجصودا،البيكنجباودر،والملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالماءالدافئ،الزيت،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونكتل.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًوافرديهبالتساوي.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصفويخرجنظيفاً.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالقهوةأوالشاي.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكِإضافةرقائقالشوكولاتةإلىالخليطلمزيدمنالنكهة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليالماءبالحليبالنباتيمثلحليباللوزأوحليبجوزالهند.
• للتزيين،يمكنكِرشالسكرالبودرةأوصبغاناشالشوكولاتةفوقالكيكةبعدأنتبرد.

هذهالوصفةمثاليةللمناسباتأوكتحليةسريعةولذيذةدونالحاجةإلىالبيض.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

هلترغبفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنبدوناستخدامالبيض؟لاتقلق،فهذهالوصفةالمثاليةستمنحكنتيجةرائعةبنكهةغنيةوقوامرائع،حتىبدونبيض!سواءكنتتعانيمنحساسيةالبيض،أوتتبعنظامًاغذائيًانباتيًا،أوببساطةنفدالبيضمنمنزلك،فإنهذهالوصفةستكونالحلالأمثللك.

المكوناتاللازمة

لتحضيركيكةالشوكولاتةمنغيربيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• 1/2كوبكاكاوخامغيرمحلى
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1/2ملعقةصغيرةملح
• 1/2كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتونالخفيف)
• 1كوبماءدافئ
• 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

خطواتالتحضير

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وقمبتحضيرقالبالكيكعنطريقدهنهبالزيتأوتغطيتهبورقالزبدة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتي،الماءالدافئ،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. الخبز:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيمنتصفهاويخرجنظيفًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكتزيينهابصوصالشوكولاتةأوالسكرالبودرةحسبالرغبة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• استخدامكاكاوعاليالجودة:كلماكانالكاكاوذاجودةأعلى،كانتنكهةالكيكةألذوأكثرغنى.
• عدمالإفراطفيالخلط:بعدإضافةالمكوناتالسائلة،اخلطيهمحتىالتجانسفقطلأنالخلطالزائدقديجعلالكيكةكثيفة.
• اختبارالنضج:تأكدمننضجالكيكةتمامًاقبلإخراجهامنالفرنلتجنبأنتكونغيرناضجةمنالداخل.

الخلاصة

كيكةالشوكولاتةمنغيربيضهيوصفةسهلةوسريعة،ولاتقلفيمذاقهاعنالكيكةالتقليدية.يمكنكالاستمتاعبهافيأيوقت،سواءكحلوىبعدالعشاءأوكوجبةخفيفةمعالقهوةأوالشاي.جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!

هللديكأيوصفاتأخرىخاليةمنالبيض؟شاركهامعنافيالتعليقاتأدناه!🍫🍰