العاصفة السلبية

هل ترغبين في تحضير حلوى لذيذة بدون استخدام الفرن أو البيض؟ إليكِ وصفة كيكة بدون فرن ولا بيض التي ستذهلكِ ببساطتها ومذاقها الرائع! هذه الوصفة مثالية لأوقات الطوارئ أو عندما لا يتوفر لديكِ مكونات أساسية، ولكنكِ تريدين تقديم شيء حلو ولذيذ لأسرتكِ. كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• مكعبات شوكولاتة أو فواكه مجففة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
2. إضافة السوائل: أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة سميكة جداً، يمكنكِ إضافة القليل من الحليب.
3. إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة مكعبات شوكولاتة أو فواكه مجففة، أضيفيها الآن واخلطيها برفق.
4. تجهيز القدر: أحضري قدراً سميك القاعدة وضعي فيه مصفاة معدنية أو حامل صغير لرفع الكيكة عن القاع. أضيفي كمية قليلة من الماء (حوالي نصف كوب) بحيث لا تلمس المصفاة الماء.
5. طهي الكيكة: اسكبي العجينة في صينية صغيرة مدهونة بالزيت وضعيها داخل القدر على المصفاة. غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بواسطة عود خشبي – إذا خرج نظيفاً، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة!
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها مع الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن النار هادئة جداً أثناء الطهي حتى لا تحترق الكيكة من الأسفل.
• يمكنكِ استبدال الحليب العادي بحليب جوز الهند لإضافة نكهة مميزة.
• إذا لم يتوفر لديكِ بيكنج باودر، يمكنكِ استخدام خليط من الخل وصودا الخبز كبديل.

هذه الكيكة خيار رائع عندما تريدين تحضير حلوى سريعة بدون تعقيدات، وهي مناسبة أيضاً للأطفال لأنها لا تحتوي على بيض. جربتها وأخبرينا برأيكِ! 🍰✨

هل لديكِ وصفات أخرى سهلة وسريعة؟ شاركينا بها في التعليقات!