العاصفة السلبية

هل تبحثين عن وصفة كيكة برتقال لذيذة بدون استخدام البيض؟ سواء كنتِ تعانين من حساسية البيض أو تفضلين تجنب المنتجات الحيوانية، فإن هذه الوصفة المثالية ستنال إعجابك! كيكة البرتقال من غير بيض تتميز بنكهة منعشة ورائحة زكية، مع قوام رقيق وناعم. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
3. إضافة السوائل: أضيفي عصير البرتقال، الزيت، والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. إضافة نكهة إضافية: إذا كنتِ تحبين نكهة البرتقال القوية، أضيفي القليل من قشر البرتقال المبشور.
5. خبز الكيكة: صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• استخدمي عصير برتقال طازج للحصول على نكهة أقوى.
• يمكنك استبدال جزء من الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل لوصفة صحية أكثر.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي النباتي.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية صحية مع العائلة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍊✨

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة ومناسبة للجميع، خاصة لمن يتجنبون تناول البيض، فإن كيكة البرتقال من غير بيض هي الخيار المثالي! هذه الوصفة تتميز بمذاقها المنعش وسهولة تحضيرها، مما يجعلها مثالية للاحتفالات أو كوجبة خفيفة مع فنجان قهوة.

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة البرتقال بدون بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم دهن قالب الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي عصير البرتقال والزيت النباتي والفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس تمامًا. إذا كنتِ ترغبين في نكهة أقوى، يمكنك إضافة قشر البرتقال المبشور.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا، ثم اضغطي عليه برفق للتخلص من أي فقاعات هواء.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا ويتم اختبار النضج بإدخال عود خشبي في المنتصف ليتأكد من خروجه نظيفًا.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو رش السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية.

فوائد كيكة البرتقال بدون بيض

هذه الوصفة لا تناسب فقط الأشخاص الذين يتجنبون البيض، بل هي أيضًا خيار صحي أكثر لأنها تحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير البرتقال يضيف جرعة من فيتامين سي، مما يجعل هذه الكيكة خفيفة ومنعشة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• استخدمي عصير برتقال طازج للحصول على نكهة أقوى.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الخليط.
• تأكدي من عدم ترك الكيكة في الفرن لفترة طويلة حتى لا تجف.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة برتقال لذيذة ومناسبة للجميع، سواء كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا نباتيًا أو تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة. جربيها واستمتعي بمذاقها الرائع!