العاصفة السلبية

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةورائعةبنفسالقواموالنكهةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوفعالةلتحضيرالكيكةمنغيربيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنالحساسية

المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليمنالجلوتين)
• كوبمنالسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمطحون)
• نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتالزيتونأوزيتجوزالهند)
• كوبمنالحليبالنباتي(حليباللوز،الصويا،أوجوزالهند)
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
• ملعقةصغيرةمنالفانيليا(اختياري)
• رشةمنالملح

طريقةالتحضير

1. تسخينالفرن–سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
2. خلطالمكوناتالجافة–فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،والملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة–أضفالزيتوالحليبالنباتيوالفانيليا،ثماخلطالمكوناتحتىتتجانس.
4. صبالخليطفيالقالب–استخدمقالبكيكمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
5. الخبز–أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضجالكيك.
6. التبريد–اتركالكيكةتبردقبلالتقديم.

بدائلالبيضفيالكيكة

إذاكنتتريداستبدالالبيضفيالوصفاتالتقليدية،يمكنكاستخدامأحدالخياراتالتالية:

• موزةناضجة(تعادلبيضةواحدة)
• ملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونمع3ملاعقماء
• ربعكوبمنالزباديالنباتي
• ملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنالبيكنجصودا

نصائحلنجاحالكيكةمنغيربيض

• تأكدمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحكثيفة.
• يمكنإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةالداكنةلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكانتالكيكةجافة،جربزيادةكميةالحليبالنباتيقليلًا.

الخلاصة

الكيكةمنغيربيضخيارصحيولذيذيناسبالجميع،سواءكانوايعانونمنالحساسيةأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.باتباعهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةرائعةالمذاقوالقوامدونالحاجةإلىالبيض.جربهااليوموشاركنارأيك!

هللديكأيوصفاتمفضلةللكيكةمنغيربيض؟اتركتعليقكأدناه!