العاصفة السلبية

مقدمةعنأهميةحفظالجلاشبشكلصحيح

الجلاشمنالأطعمةالشهيةالتييحبهاالكثيرون،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيالحفاظعليهطازجًالفتراتطويلة.لحسنالحظ،يمكنكبسهولةحفظالجلاشفيالفريزرللحفاظعلىجودتهونضارتهلعدةأسابيع.فيهذهالمقالة،سنقدملكأفضلالطرقلتخزينالجلاشفيالفريزربشكلصحيح.طريقةحفظالجلاشفىالفريزرللحفاظعلىنضارته

الخطواتالأساسيةلحفظالجلاشفيالفريزر

1.تحضيرالجلاشقبلالتجميد

• اتركيالجلاشيبردتمامًابعدتحضيره
• تأكديمنعدموجودرطوبةزائدةعلىسطحه
• قسميالكميةالكبيرةإلىأجزاءصغيرةحسبالحاجة

2.التغليفالصحيحللجلاش

• استخدميورقالزبدةأوالألومنيوملفردطبقاتالجلاش
• غلفيكلجزءبشكلمنفصلبغلافبلاستيكيمحكم
• ضعيالأجزاءفيأكياستفريزمخصصةمعإخراجالهواءمنها

3.التخزينالأمثلفيالفريزر

• ضعيالجلاشفيأبردجزءمنالفريزر
• تجنبيوضعموادثقيلةفوقه
• احرصيعلىعدمتكديسالكثيرمنالأطعمةحوله

نصائحإضافيةللحصولعلىأفضلنتائج

• اكتبيتاريخالتجميدعلىكلعبوة
• حاولياستخدامالجلاشالمجمدخلال2-3أشهر
• لاتعيديتجميدالجلاشبعدإذابته
• للحصولعلىأفضلمذاق،استخدميالجلاشخلالشهرواحد

طريقةإذابةالجلاشالمجمد

• أخرجيالكميةالمطلوبةمنالفريزر
• اتركيهيذوبببطءفيالثلاجةلمدة4-6ساعات
• يمكنتسخينهفيالفرنعلىحرارةمنخفضةلبضعدقائق
• تجنبياستخدامالميكروويفلأنهقديجعلالجلاشمطاطيًا

الخاتمة

باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكالآنالاحتفاظبالجلاشطازجًاولذيذًافيالفريزرلعدةأسابيع.تذكريأنالتغليفالمحكموالتخزينالصحيحهماالعاملانالأهمللحفاظعلىجودةالجلاش.جربيهذهالطريقةواستمتعيبالجلاشالطازجفيأيوقتدونالحاجةلتحضيرهمنجديدفيكلمرة.